海人のおすす料理 一例紹介
名店仕込みの黒酢酢豚
お刺身盛り合せ
第三回『前橋T-1グランプリ』グランプリ受賞メニュー
群馬県産のブランド豚、『上州麦豚』の上質な肩ロースを使用した当店一番人気の酢豚です。カラリと揚がった豚肉と野菜が黒酢のアンにからまり、もう～箸が止まりません（笑）
お刺身盛り合せ
全国の漁港より産地直送
＊22：00以降のご注文で毎日お刺身全品半額です!!
毎朝市場に出向き旬の最高の魚を仕入れております。鮮度はもちろん産地にもこだわり、直接買い付けも行っている自慢のお刺身盛り合わせです
その他、毎朝市場で直接買い付ける新鮮な魚介を使った日替わりメニューも大好評！
日替わりメニューや入荷状況は最新ニュースをチェック！！
当店こだわりの厳選食材・・食材は地産地消にこだわり群馬県産の食材を優先して使用しています
当店ではこれらの厳選食材を使用しお客様に本物の味をご提供しております。
鮮魚・・・全国の漁港より産地直送
赤城どり・・・地産地消、群馬県産
上州麦豚・・・地産地消、群馬県産
厚切りベーコン・・・川場ミート工房
榛名【ゆうすげ卵】・・・榛名山麗
日替り食材・・・全国より産地直送
無農薬野菜・・・地産地消、群馬県産
群馬県『地産地消推進店』に当店が認定されました。
当店こだわりの無添加調味料
当店ではこれらの厳選調味料を使用しお客様に本物の味をご提供しております。
塩・・・玄 海の塩 長崎県対馬市
砂糖・・・アラバン三温糖
醤油・・・天然丸大豆醤油 紫香
酢・・・林孝太郎造酢 京都市上京区新町
味噌・・・不知火の里
胡麻油・・・竹本油脂極上胡麻油 愛知県蒲郡市
みりん・・・三州三河みりん 愛知県碧南市西浜町
わさび・・・群馬県桐生市の生本わさび
群馬県桐生産の生本わさびを使用!!
ご注文ごとに生本わさびをおろします。
辛さは、もちろん 生本わさびならではの甘みや香りもお楽しみ下さい。
当店こだわりの無添加調味料
体の芯から温まる！ 美容＆健康にgood！
■コラーゲン湯豆腐鍋1199円(税別)
■手作りつくね鍋1399円(税別)
■艶鍋ミックス1499円(税別)南部鉄器を使用した
『極上天然自家製コラーゲン』のお鍋です。
追加メニューお肉
■上州麦豚バラ肉（100g）399円(税別)
■赤城どりモモ（100g）399円(税別)
■手作りつくね（120g）499円(税別)
■お肉3種盛り合わせ（上州麦豚、赤城どり、手作りつくね）1199円(税別)
お野菜
■野菜盛り合わせ（白菜、長ネギ、きのこ、水菜、くずきり、豆腐）599円(税別)トッピング
■コラーゲン（スープ）499円(税別)
■くずきり（50g）299円(税別)
■豆腐（2/3丁）199円(税別)
■練り胡麻299円(税別)
〆
■ぞうすい399円(税別)
■おっきりこみ399円(税別。
もちろん店内仕込!!手ごね、食材にこだわった『手作りつくね』です。
国産の鶏肉100％使用!!3種類の国産鶏の部位を使用し味に深みと食感を持たせています。「モモ肉」「ムネ肉」ヤゲンナンコツ」の3種類の部位を使用。愛情たっぷりで練り上げた自慢のつくねをご堪能下さい。
当店の人気おすすめ中華 無添加手作り食べ物メニュー
■赤城どりのバンバンジーサラダ899円(税別)
■赤城どりの油淋鶏（ユーリンチー）899円(税別)
■たっぷりチーズの海老チリソース1199円(税別)
■名店仕込みの黒酢酢豚1299円(税別)
■海老たっぷりの海老チャーハン899円(税別)
赤城どりの油淋鶏（ユーリンチー）
たっぷりチーズの海老チリソース
日本唐揚協会主催の『第6回からあげグランプリ』
において見事!!金賞を受賞いたしました。
前菜・サラダ ドレッシングから無添加手作り！
■赤城どりのバンバンジーサラダ899円(税別)
■上州豚と水菜の冷シャブサラダ899円(税別)
■生ハムのサラダ、玉ねぎドレッシング899円(税別)
赤城どりのバンバンジーサラダ
お漬物
■キュウリとカブのお漬物399円(税別)
■長いものお漬物499円(税別)
■鹿児島産桜島大根の味噌漬け499円(税別)
■お漬物三種盛り699円(税別)
おつまみ
■麦味噌モロキュー299円(税別)
■生ベーコンとクリームチーズクラッカー599円(税別)
■ミックスナッツ399円(税別)
■蒸し鶏の冷菜、特製ゴマソース『赤城どり使用』699円(税別)
■ポップコーン499円(税別)
■ちょっと大人のカマンベールチーズフライ699円(税別)
■イタリア産パンチェッタ（生ハム）599円(税別)
ちょっと大人のカマンベールチーズフライ
イタリア産パンチェッタ（生ハム）
たまむらとうふ 群馬県玉村産【玉村大豆】使用
■冷奴、うみんちゅSTYLE699円(税別)
■玉村豆腐を使った揚げ出し豆腐799円(税別)
冷奴、うみんちゅSTYLE
玉村豆腐を使った揚げ出し豆腐
珍味・小鉢
■『土佐名物』カツオの酒盗399円(税別)
■『富山湾名物』ホタルイカ一夜干し399円(税別)
■『遠州灘名物』タタｔミイワシ399円(税別)
■エイヒレのみりん干し399円(税別)
■とうふよう399円(税別)
■クリームチーズと酒盗の和え物599円(税別)
■あぶり辛子明太子599円(税別)
■このわた899円(税別)
■海老せん揚げただけ299円(税別)
■ネギトロ599円(税別)
ホタルイカの一夜干し
あぶり辛子明太子
このわた
焼き物 （南部鉄器使用）
■川場五色ソーセージ盛り合わせ799円(税別)
■特上川場ベーコンのガーリックステーキ999円(税別)
■特上川場ベーコン＆ソーセージミックス1199円(税別)
特上川場五色ソーセージ盛り合わせ
川場ベーコン＆ソーセージミックス
『トントンのまち』前橋 豚肉料理大集合
■上州麦豚と水菜の冷シャブサラダ899円(税別)
■上州麦豚のゴマ衣揚げ、うみんちゅ風899円(税別)
■上州麦豚のひと口、ロース豚カツ899円(税別)
■名店仕込みの黒酢酢豚1299円(税別)
■名短仕込みのスパイシー酢豚1199円(税別)
手作りグラタン
■厚切り川場ベーコンと新ジャガのクリーミーグラタン999円(税別)
もちろん、ベシャメルソース(ホワイトソース)から手作り！
超濃厚なクリーミーグラタンです。
手作り生地のピッツァ
■ピッツァ『マルゲリータ』999円(税別)
■おつまみ野菜ピッツァ999円(税別)
■ミックスピッツァ999円(税別)
■釜揚げシラスと水菜の大漁ピッツァ1199円(税別)
イタリア産特級粉と県産特級粉「さとのそら」、国産の特級粉を使用した自家製生地のピッツァ
本場イタリア産の特級粉など3種類の上質な強力粉を当店オリジナルの『黄金比率』で配合！
7時間～8時間かけ長時間発酵させた本格ピッツァをお楽しみ下さい。
揚げ物 高級大豆100％油「白紋油」使用。
■厚切りポテトフライ399円(税別)
■おこげ揚げただけ499円(税別)
■赤城どりの揚げ物、うみんちゅ風799円(税別)
■上州麦豚のゴマ衣揚げ、うみんちゅ風899円(税別)
■上州麦豚のひと口、ロース豚カツ899円(税別)
炒め物 3万Kカロリーの中華コンロに手高火力で
■たっぷりチーズの海老チリソース1199円(税別)
■名店仕込みの黒酢酢豚1299円(税別)
■名店仕込みのスパイシー酢豚1199円(税別)
中国料理専門店で修業した店主の本格中華をお楽しみ下さい。
中華の高火力で一気に仕上げます。
名店仕込の黒酢酢豚
第3回前橋豚肉料理コンテスト『T－１グランプリ』
グランプリ受賞メニューです。
〆ごはん たらふく飲んだ後の〆にいかがですか？
■海老たっぷりの海老チャーハン899円(税別)
■おにぎり （明太子・梅）2ヶ 399円(税別)
■『艶麺』（11月～3月限定メニュー）899円(税別)
■上州織ひめざるうどん （4月～10月限定メニュー）599円(税別)
■T.K.G. （玉子かけご飯）399円(税別)
■麺つゆT.K.G.399円(税別)
■ライス （特別栽培米コシヒカリ）299円(税別)
■シラス大漁T.K.G.699円(税別)
■特製 赤城どりの油淋鶏定食899円(税別)
海老たっぷりの海老チャーハン
艶麺（11月～3月限定メニュー）
甘味 やっぱり〆は甘いものですよね～
■バニラアイス399円(税別)
■アフォガード499円(税別)
■とろける口どけ杏仁豆腐399円(税別)
群馬県産の食材を使ったこだわりの居酒屋なら
お客様に喜んでいただきたいという想いから、海人では料理からドリンクまで全てのメニューにこだわりを詰め込んでいます。海鮮料理は毎朝市場まで買い付けに行って仕入れた魚介類を使い、赤城どりや上州麦豚などの群馬県ならではの食材を使い、美味しい中華料理を作っています。また、お酒にもこだわりを持ったダイニングバーですので、利酒師と焼酎アドバイザーの資格を持つオーナーが全国各地から厳選した日本酒や焼酎、ワイン、梅酒、ビールなどを揃えています。人気のものから群馬ではここでしか味わえないよう なお酒もございますので、居酒屋をお探しの方はお気軽にお問い合わせ下さい。